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Paisà
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Da Agropoli a Casal Velino c’è un percorso talmente tanto bello che, fin dai principi della Primavera, regala orizzonti e paesaggi senza eguali.
Fra Acciaroli e Santa Maria di Castellabate sorge infatti un piccolo paese, Agnone Cilento, che affaccia sul mare. Un piccolo borgo con tradizione marinara che racconta storie di mare e pescatori dalle barche attraccate al funzionale porto.
Una delle bellezze cilentane è la tradizione marinara ancora in uso e assicuro che è bellissimo, la mattina presto, aspettare le barche che rientrano con il pescato.
Fra la gente che aspetta è facilissimo incontrare lui, Pasquale Tarallo, chef e patron del Ristorante Paisà.
Solo pescato locale e prodotti stagionali per il suo ristorante, ed è così che Pasquale, insieme al fratello Luca, hanno iniziato questo splendido percorso.
Un ristorante aperto da 12 anni ma che porta con sé una tradizione lunga una vita.
Oggi, Paisà, è presente, fra le altre, sulle guide Gambero Rosso e Slow Food.
Da provare assolutamente la bottarga di tonnetto artigianale che io ho assaggiato su una crema di finocchi e carote: sublime.
Un ristorante tipico della tradizione marinara e cilentana con un’attenzione maniacale nei confronti della scelta della materia prima.
Assolutamente da provare…

Informazioni e contatti:
Sede: Via Marina Nuova – 84060, Agnone Cilento (SA)
Tel.: (+39) 329 9121204

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Contatti

  • 40.218499919398745, 14.993788903195625
  • (+39) 3299121204
  • pasqualetarallo76@gmail.com
  • https://www.facebook.com/PaisaAgnone/
  • https://www.instagram.com/ristorante_paisa_agnone_c.to/?hl=it

Orari di apertura

Lunedì: 00:00 - 24:00
Martedì: 00:00 - 24:00
Aperto ora
Mercoledì: 00:00 - 24:00
Giovedì: 00:00 - 24:00
Venerdì: 00:00 - 24:00
Sabato: 00:00 - 24:00
Domenica: 00:00 - 24:00

Pubblicato da

Bruno

Bruno

  • postmaster@postcardfrom.it
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