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Storia, luoghi, ricette e ispirazioni

Alici ‘mbuttunate

Le alici ’mbuttunate “dovrebbero essere menzionate come patrimonio dell’umanità Unesco”.
Per “’mbuttunate” intendiamo ripiene e il companatico è quello tipico cilentano fatto “’ra caso e ova” (cacioricotta di capra cilentano e uova).

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