San Salvatore 1988

È sulla Piana del Sele, alle porte del Cilento, che nasce la Dispensa di San Salvatore 1988.
Un food shop interamente dedicato alla produzione e vendita dei prodotti più rappresentativi del Cilento.
Non a caso, il proprietario Peppino Pagano, noto imprenditore campano, ha investito ancora una volta sulla sua terra valorizzando quello che di buono il Cilento regala a chi sa prendersene cura e a chi sa rispettarlo.
I numeri dell’azienda sono importanti: tanti gli ettari di terra dedicati alla coltivazione di prodotti, prevalentemente bio, con l’ausilio di concimi 100% naturali.
Il responsabile della dispensa, Antonello Ricco, è molto orgoglioso della struttura, che è un “punto ristoro che non mira ad essere un ristorante stellato ma vuole promuovere le bontà tradizionali della terra cilentana con una cucina gestita esclusivamente da donne cilentane over 60”, non cuoche ma mamme e nonne cilentane DOC.
All’interno dell’azienda troviamo tantissimi prodotti lavorati in base alla loro stagionalità.
La produzione, se la materia prima finisce, si rimanda al giorno dopo.
Unico punto vendita di mozzarella, con relativo laboratorio caseario, per garantire una produzione artigianale 100% fatta a mano.
Importante è la cantina dei vini San Salvatore: bottiglie uniche dal gusto autentico.
Tutto quello che trovate nella Dispensa di San Salvatore 1988: prodotti tipici cilentani km0, pasta artigianale fatta con grano duro Senatore Cappelli coltivato dall’azienda, vini di alta qualità, caseificio, bar, pasticceria, yogurteria (con latte di bufala campana), bistrot dove poter trascorrere la pausa pranzo mangiando lagane e ceci o foglie e patate (piatti di punta, tipici cilentani); nelle calde serate estive – dove la struttura sarà aperta anche a cena – è possibile vivere una esperienza genuina nel caratteristico giardino esterno.

Informazioni e contatti:
Sede: SS 18 Tirrena Inferiore, 5 – 84047 Capaccio (SA)
Tel.: (+39) 0828 1998888